作为男生,尤其是初高中毕业年龄不大又没有什么其他工作经验的学生,学厨师的话可以选择成一到三年的系统烹饪培训班进行学习,一人一灶实践课程,模拟酒店教学,可以考取厨师职业技能证书,还能获取相应的学历证书,毕业后即可推荐就业,同时解决了就业问题,比较起来还是不错的。作为女生,根据自己的兴趣爱好,除了可以学习中餐烹饪外,也可以选择学西餐烹饪、中西式西点等等。西餐专业是适合女生学习的原因是,首先工作强度比较轻松,工作环境优美,而且西点师作为紧缺行业,做得好一样也能拿到不错的薪水。西点师主要工作在咖啡厅、西餐厅、酒店和糕点连锁店等地方,环境优美,环境是很适合女生工作的地方,学习的同时还培养了女生懂经营、善管理的能力。当然以上对于男生女生专业的选择只是建议,具体学什么也可以根据个人兴趣爱好自行选择,山东蓝海职业学校为广大学生提供良好的学习环境和就业平台。